Chọn mua sapoche ngon sẽ quyết định chất lượng món sinh tố ngon hay không. Khi mua, bạn lưu ý không nên chọn quả quá cứng là chưa chín và không ngon. Bạn nên chọn quả sờ mềm tay, bóp nhẹ thì thấy mềm nhưng không được nhũn quá. Nếu còn cuống quả thì cuống phải tươi, không thấy bị sâu bọ hay kiến nhiều.
Sau đó bạn rửa sạch sapoche bằng nước lạnh 2 lần. Rồi gọt vỏ, loại bỏ hạt và cắt sapoche thành từng miếng vừa phải. Lần lượt cho các nguyên liệu sapoche đã cắt, sữa tươi, sữa đặc vào máy xay sinh tố và xay lần 1. Sau khi xay xong, bạn nếm thử xem đã hợp khẩu vị với mình chưa. Nếu như thấy ngọt thì cho thêm một chút nước sôi, còn nếu như còn lạt thì bạn cho thêm đường.
Tiếp tục cho 1 muỗng dầu dừa và đá bào vào xay. Dầu dừa giúp cho món sinh tố được thơm hơn. Lượng đá bào ít hay nhiều tùy thuộc vào bạn .
Sau khi xay xong thì cho sinh tố sapoche ra ly. Để một vài miếng phía trên cho đẹp rồi trang trí tùy vào sở thích. Mách nhỏ: bạn có thể cho thêm 2 muỗng nước cà phê vào và xay chung để món sinh tố được thơm ngon hơn.
Hương vị sapoche hòa quyện với mùi thơm của dầu dừa sẽ giúp cho món sinh tố của bạn vừa ngon ngọt vừa thơm quyến rũ. Với hương thơm này thì các bé sẽ rất thích món sinh tố đấy.