Thịt viên trứng muối sốt cà chua món ngon dễ làm

Hướng dẫn nấu ăn

Thịt viên thơm mềm kết hợp với trứng muối, sốt cà chua vừa ngon miệng lại mang ý nghĩa của sự may mắn khiến ai nếm thử cũng phải xuýt xoa. Cách chế biến khá đơn giản và không mất quá nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Organic và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

1 Rửa sạch thịt và củ mã thầy rồi băm nhỏ hoặc xay nhuyễn

2 Ướp hộn hợp thịt băm

Trộn thịt băm và củ sen (mã thầy hay củ từ đều được) đã xay nhỏ, thêm gừng, hành, lòng trắng trứng, dầu hào, hạt tiêu, rượu gia vị, bột chiên và thêm nước vào trộn đều đến khi thịt và gia vị sánh lại và để cho ngấm khoảng 10 phút.

3 Nặn thịt và trứng gà muối thành viên tròn

Đặt một nồi nước lên bếp đến khi sôi thì vặn nhỏ lửa, thả thịt viên vào đun khoảng 5 phút rồi bắc ra.

4 Làm nước sốt

Cà chua cắt nhỏ chưng lên đến khi nhuyễn thì đổ thêm nước, thả lá quế, hoa hồi, củ hành và thịt vào đun khoảng 40 phút đến khi sánh lại là xong.

5 Hoàn thành

Thêm gia vị tùy theo sở thích của mỗi người. Nếu ai ưa ngọt, có thể thêm nước đường chưng trong quá trình chế biến.

Giỏ hàng